Dr Serge Balon-Perin : Médecin Nutritionniste
1979-1986 : Etudes de Médecine : diplômé en 1986 de l’Université de Louvain
1986 -1989 : Etudes de Nutrition : diplômé en Nutrition humaine de l’Université de Louvain
Recherche clinique à l’Université de Louvain 1986-1989 dans le domaine de l’obésité
Présentation des travaux de recherche au Congrès Européen sur l’obésité (Nice 1988) et au Congrès Mondial sur l’obésité (Kobe 1989)
Publication scientifique : The effects of glucose ingestion and fasting on plasma immunoreactive beta-endorphin, adrenocorticotropic hormone and cortisol in obese subjects.
Balon-Perin S, Kolanowski J, Berbinschi A, Franchimont P, Ketelslegers JM.
J Endocrinol Invest. 1991 Dec;14(11):919-25.
Membre de la Belgian society of obesity (BASO)
Vice-Président de la Ligue Kousmine belge – membre de la Fondation Kousmine (Suisse)
Chargé de cours au CBO (collège Belge d’Ostéopathie)
Nombreux articles sur la nutrition publiés dans des journaux médicaux (Le Monde Médical, D santé, Medisphère, etc.)
Consultant pour divers laboratoires pharmaceutiques (Abott, UCB, Trenker, Pharco…) – Responsable d’une étude clinique en cours depuis 4 ans
Consultations privées en nutrition depuis 1989
Ma pratique
Au fil des ans, je me suis spécialisé dans le traitement et l’approche nutritionnelle des problèmes digestifs chroniques ainsi que des allergies et des intolérances alimentaires. Comme vous pourrez le remarquer dans mon parcours, cela fait de nombreuses années que je m’intéresse aussi aux problèmes de surpoids ainsi qu’au suivi nutritionnel des sportifs professionnels (et amateurs). Ces dernières années, j’ai aussi développé l’approche nutritionnelle des troubles de l’attention.